Kök och servering
På inriktningen Kök och servering får du en gymnasieutbildning där du lär dig matlagning, drycker och service. Du utvecklar yrkeskunskap i både kök och matsal, alltid med gästen i fokus.
Utbildningsresa
Tillsammans med dina kurskamrater reser du till en storstad i Europa. Målet är att upptäcka säljrollen ur ett internationellt perspektiv. OBS: Vissa orter kan i stället erbjuda ett startpaket för körkort.
Högskolebehörighet
Grundläggande högskolebehörighet ingår i alla yrkesprogram på gymnasiet. Det innebär att du inte behöver välja till några kurser för att bli behörig till vissa utbildningar på högskola eller universitet.
Digitala verktyg
Som elev på Yrkesgymnasiet får du låna en egen bärbar dator. Vi arbetar i Office 365 och har en portal på nätet, Progress, som är ett virtuellt klassrum. Där finns all information du behöver i skolan samlad.
Om utbildningen
På inriktningen Kök och servering får du lära dig matlagning, servering och service i verkliga restaurangmiljöer. Utbildningen ger dig erfarenhet från kök och matsal – alltid i nära kontakt med branschen. Praktiken gör dig redo för jobb direkt efter studenten och öppnar dörrar både i Sverige och internationellt. Här får du en gymnasieutbildning som kombinerar kreativitet, lagarbete och yrkesstolthet.
Utbildningen passar dig som vill jobba med mat, dryck och människor. Du får kunskap i matlagning, bakning, servering och dryckeskunskap. Utbildningen gör dig redo för yrken som kock eller servitör i en bransch som alltid behöver nya talanger. Eftersom restaurangbranschen blir alltmer internationell får du också fördjupade kunskaper i engelska, vilket är bra om du i framtiden vill jobba utomlands. Du får också träna din samarbetsförmåga och entreprenörskunskap – många kockar och serveringsproffs startar egna restauranger, caféer eller cateringfirmor.
Efter utbildningen kan du
Du kan efter gymnasiet börja jobba inom den breda och spännande restaurangbranschen som kock, servitör/servitris, bagare eller kanske drömmer du om att starta egen restaurang.
28 500 kr
Medellön för en Kock
enligt SCB statistik 2024
26 900 kr
Medellön för en Servitör & servitris
enligt SCB statistik 2024
Om lärlingsplatser
Lär dig ett yrke – på riktigt
På Yrkesgymnasiet erbjuder vi lärlingsplatser på alla våra utbildningar. Det innebär att mer än hälften av din gymnasietid är förlagd på en arbetsplats, där du får lära dig ett yrke genom att arbeta praktiskt. Ibland har du själv möjlighet att påverka valet av arbetsplats utifrån dina intressen.
Så fördelas din studietid
50%
Lärlingstid
Mer än hälften av din skoltid är förlagd på en arbetsplats. Där lär du dig ett yrke på riktigt. Ibland har du själv möjlighet att påverka valet av arbetsplats utifrån dina intressen.
25%
Teoretiska ämnen
Du läser gymnasiegemensamma ämnen såsom svenska, engelska och matematik. Alla ämnen är dock anpassade till ditt yrkesval; går du exempelvis Bygg- och anläggningsprogrammet har du byggmatte.
25%
Yrkesämnen
Du läser ämnen som hör till ditt yrkesval – exempelvis läser frisörer entreprenörskap. Största delen av dessa poäng tillgodogör du dig ute på din arbetsplats.
Ämnesplan
2800pRestaurang- och livsmedelsprogrammet – Den här ämnesplanen avser år 2026/2027.
Besök oss på öppet hus
Nyfiken på Yrkesgymnasiet? Besök oss då på öppet hus! Möt elever och lärare, upplev stämningen och få svar på allt inför gymnasievalet.
Den här utbildningen finns på orten
Våra elever berättar
Category
Dubbelt firande i Göteborg
Två av Yrkesgymnasiets skolor har placerat sig i topp i Ednias årliga rankning – ett tydligt erkännande av det arbete som görs varje dag. Yrkesgymnasiet Göteborg har nått en andraplats…
Reportage
Populärt med yrkesprogram – flest väljer el- och energi
Andelen elever som söker ett yrkesprogram på gymnasiet ökar. Det visar ny statistik från Skolverket.– Det är ett bevis för oss på Yrkesgymnasiet att vi är på rätt väg och…
Lärarintervju
Lärare på Yrkesgymnasiet i Huddinge tog medalj på Yrkes-EM
Hallå där… Abullah Tumturk! Grattis till utmärkelsen ”Medallion of excellence” på Yrkes-EM i Herning i grenen lastbilsteknik. Hur känns det att få det priset? – Jag är nöjd med min insats.…
Våra elever berättar
Var detta inte något för dig?
Då kanske du är mer intresserad av något av våra andra yrkesprogram!
